Món bún bò Huế nhiều người ăn ở những quán khác nhau sẽ có những loại topping khác nhau nhưng thường thì các loại topping này được những quán bún bò Huế chọn tùy theo khẩu vị của từng chủ quán nên bạn rất khó biết được topping nào là loại chuẩn trong món bún bò Huế. Nhưng tụ chung ở những nơi bán bún bò chuẩn vị Huế thường phải có 2 loại chả Huế này giúp người ăn phân biệt được bún bò Huế.
Hiện tai với những nguyên liêu căn bản phổ biến để nấu món bún bò Huế bạn có thể tìm hiểu công thức nấu bún bò Huế chuẩn vị để nấu cho gia đình dùng nhưng phần topping chuẩn Huế không phải ai cũng biết vậy topping cần có trong 1 tô bún bò Huế cần có là gì?
Topping đầu tiền là Chả cua Huế
Chả cua Huế đây là món phải có khi muốn nấu món bún bò Huế chuẩn vị xứ Huế nhé! Chả cua Huế chia làm 2 loại là chả cua Hấp chả của tươi. Nếu nấu muốn đúng vị Huế bạn nên chọn mua chả cua Huế tươi để nấu.
Khi nấu bạn cần vo viên chả cua tươi và cho vào nồi nước lèo nấu chung. Để không tốn thời gian hơn thì còn loại chả cua Hấp.
Chả Huế cây gói lá chuối
Nguyên liệu thứ 2 cần có để tạo ra món bún bò Huế ngon là chả cây. Đây là loai chả cây được gói bằng lá chuối này có trong lượng từ 20gr đến 40gr, chả cây này nhỏ dẹp hình thoi không to như loại chả lụa thông thường.
Về vị chả Huế cây có vị ngọt nhẹ và cay của tiêu không như chả lụa bắc. Chả cây Huế gói lá chuối chia làm nhiều loại và phụ thuộc vào giá tiền mà kích thước cây chả Huế sẽ tăng giảm khác nhau bạn muốn chọn loại phù hợp cho gia đình mình có thể đọc bài chả cây ăn bún bò để biết các loại phổ biến biên nhất.
Đây là 2 loại chả cần có để tạo nên 1 tô bún bò Huế chuẩn vị và. 2 topping này khi mua đã được nêm vị chuẩn nên khi về chỉ cần nấu chính là dùng mà không cần phải nêm vị lại tốn thời gian. Hy vọng vinafood.net đã giúp bạn biết được 2 loại topping cần phải có để tạo ra 1 tô bún bò Huế ngon!